Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Виноград arrow ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА
Ягоды винограда опустить на 2—3 мин. в воду, нагретую до . 85С, затем сразу охладить в холодной воде.
Положить их в кастрюлю, залить кипящим сахарным сиропом и варить 20 мин. на умеренном огне. Затем отставить на 10 часов и снова варить 35 мин.
Ягоды отделить от сиропа и разложить в банки. Сироп варить 15 мин. и залить им виноград в банках.
На 1 кг винограда — 1,2 кг сахара и 0,2 л воды.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017222 секунд