ЦУКАТЫ ИЗ ВИШНИ
Вишню бланшировать в кипящей воде 1—2 мин. Приготовить сахарный сироп с лимоном. Вишню положить в сироп, варить на медленном огне 1,5 ч., дать отстояться 10—12 ч. Затем вишню откинуть на сито. Когда стечет сок, вишню обсушить в духовке при температуре 40—50 С, обсыпать сахаром, сложить в банки.
Хранить в сухом прохладном месте. На 1 кг вишни — 1,2 кг сахара, 0,2 л воды и 2 лимона.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.019584 секунд