Главная arrow Овощи arrow Капуста белокачанная arrow СОК ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
СОК ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Сок можно получить из квашеной капусты, в которой еще не закончился процесс брожения.
Сок надо отжать, профильтровать, разлить в банки и пастеризовать при температуре 80°С: полулитровые банки — 10 мин., литровые 12 мин., двухлитровые — 15 мин.
Хранить в холодном темном месте. Такой сок теряет некоторые вкусовые качества, но сохраняет все лечебные свойства.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017644 секунд