ВАРЕНЬЕ-АССОРТИ
Подготовленные ягоды смешать, засыпать сахаром и отставить до появления сока. Когда ягоды пустят сок, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2—3 мин., снять с огня на 3— 4 ч. Затем варить в 3—4 приема по 5—6 мин., считая от момента закипания. Между варками перерывы по 5—6 ч.
На 1 кг черной смородины — 0,6 кг красной смородины, 0,6 кг земляники и 2,5 кг сахара.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.020210 секунд