Главная arrow Овощи arrow Дыня arrow ДЖЕМ ИЗ ДЫНИ
ДЖЕМ ИЗ ДЫНИ
У дыни с толстой мякотью снять кожицу толщиной не более 1,5 мм, порезать кубиками, бланшировать в 10%-ном сахарном сиропе 12—15 мин., затем добавить сахар и джем уварить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту и ванилин.
Горячий джем разлить в подготовленные банки и сразу укупорить жестяными крышками.
На 1 кг дыни — 1,5 кг сахара., 0,5 л воды, 3 г лимонной кислоты, ванилин по вкусу.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.016741 секунд