Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Яблоки arrow КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С ВИШНЕЙ
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С ВИШНЕЙ
Яблоки порезать дольками, удалить сердцевину, бланшировать 2—3 мин. в кипящей воде, охладить в холодной воде и, чередуя слои яблок и вишни, заполнить банки по плечики.
Залить кипящим сахарным сиропом и пастеризовать при температуре 90°С: литровые банки — 15 мин., двухлитровые — 25 мин., трехлитровые — 30 мин.
На 1 кг яблок — 0,25 кг вишни.
Состав заливки: на 1 л воды — 0,3 кг сахара.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017590 секунд