Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Яблоки arrow ПРИПРАВА ИЗ ЯБЛОК И БРУСНИКИ
ПРИПРАВА ИЗ ЯБЛОК И БРУСНИКИ
Яблоки и бруснику бланшировать 5 мин. в кипящей воде, протереть через мелкое сито. Добавить сахар и мелко размолотые специи. Поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, уварить на одну пятую первоначального объема. Кипящую приправу разлить в горячие банки, укупорить, перевернуть крышками вниз до полного остывания. Хранить в прохладном темном месте.
На 1 кг пюре из яблок — 1 кг пюре из брусники, 0,5 кг сахара, 4 г корицы и 2 г гвоздики.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.016661 секунд