Главная arrow Овощи arrow Петрушка arrow ЗАПРАВОЧНАЯ ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
ЗАПРАВОЧНАЯ ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
Подготовленную зелень измельчить, корни петрушки, сель-дерея и морковь натереть на крупной терке и мелко нарезать, помидоры нарезать на дольки. Овощи перемешать, плотно уложить в банки, залить горячим рассолом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 30 мин., литровые — 40 мин.
На 1 кг зелени петрушки — 1 кг зелени укропа, 0,5 кг зелени сельдерея, 0,4 кг корня петрушки или сельдерея, 2,5 кг красных помидоров и 150 г соли.


 
< Пред.
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.016467 секунд