Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Черника arrow МАРМЕЛАД ИЗ ЧЕРНИКИ
МАРМЕЛАД ИЗ ЧЕРНИКИ
Ягоды разогревать на слабом огне под крышкой до тех пор, пока они не покроются соком, затем протереть через сито.
Пюре смешать с сахаром и варить до тех пор, пока ягодная масса не начнет отставать от дна. Выложить мармелад на противень, покрытый пергаментной бумагой, разровнять тонким слоем и подсушить в слабонагретой духовке. Порезать кусочками и обсыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытой таре в холодном и сухом месте.
На 1 кг черники — 0,6 кг сахара.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.020126 секунд