ЛИМОННИК
Лимонник — одно из самых замечательных растений на земле. Чудесные свойства лимонника издавна известны человеку. В восточной медицине по своему значению он стоит на втором месте после женьшеня. Спелые ягоды обладают характерным ароматом со своеобразным вяжущим и кислым вкусом. Поэтому они в свежем виде не употребляются. При переработке надо избегать дробления семян, т. к. они придают продукту горький жгучий вкус.
Ягоды лимонника рекомендуется употреблять людям, страдающим переутомлением, общей слабостью, истощением нервной системы, неврастенией, сонливостью. У гипотоников кровяное давление повышается до нормы. В то же время его нельзя употреблять при гипертонии, эпилепсии, язвенной болезни желудка, гастрите.
Ягоды лимонника полезны и в свежем, и в консервированном, и в сушеном виде, а настойки можно делать как из ягод, так и из семян.


 
След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.020569 секунд