ЖЕЛЕ ИЗ КЛЮКВЫ
Клюкву высыпать в эмалированную кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на слабом огне до полного размягчения. Отжать сок из ягодной массы, добавить в него сахар и, помешивая, варить на слабом огне до готовности, но не более 15 мин. Разлить по банкам в горячем виде и укупорить.
На 1 кг клюквы — 0,5 кг сахара и 0,2 л воды.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.020088 секунд