СИРОП ИЗ КИЗИЛА
Спелый кизил залить горячей водой, чтобы она его покрыла, варить на сильном огне под крышкой, пока он потрескается. Отвар отцедить, добавить сахар и варить 5—6 мин. Перед снятием с огня добавить лимонную кислоту. Кипящий сироп разлить в горячие банки, укупорить и поставить крышками вниз до полного охлаждения.
Хранить в прохладном темном месте.
На 1 л сока кизила — 0,7 кг сахара и 5 г лимонной кислоты.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017356 секунд