Главная arrow Овощи arrow Перец овощной arrow СОЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ С ОГУРЦАМИ
СОЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ С ОГУРЦАМИ
Перец обрезать с обоих концов, удалить семена, огурцы средней величины наколоть вилкой в нескольких местах, укроп крупно порезать. Подготовленные овощи и приправы плотно уложить в посуду с широким горлом, накрыть деревянным кружком с грузом и залить горячим рассолом. Оставить при комнатной температуре на 2—3 дня, затем перенести в холодное место с температурой около нуля.
На 1 кг перца — 2 огурца, 10 г чеснока и 15 г укропа.
Состав заливки: на 1 л воды — 70 г соли.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.019611 секунд