МАРМЕЛАД-АССОРТИ
Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать и подогреть до полного растворения сахара. Протереть через сито.
Зрелую тыкву очистить от кожицы и семян, порезать мелкими кусочками. Сладкие яблоки, не очищая от кожицы, порезать дольками и распарить под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито и смешать с пюре из черной смородины и крыжовника. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности. Фасовать в горячем виде.
На 1 кг черной смородины — 1 кг крыжовника, 1 кг яблок, 1 кг тыквы, 0,8 кг сахара и 0,1 л воды.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.022097 секунд