Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Груша arrow ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ И БРУСНИКИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ И БРУСНИКИ
Груши очистить от кожицы, порезать дольками, удалить сердцевину и бланшировать 4—5 мин. в кипящей воде.
Ягоды брусники на 2—3 мин. опустить в кипяток для удаления горечи и положить в эмалированную кастрюлю. Добавить воду и сахар и варить до готовности в один прием. За 15 мин. до окончания варки добавить в варенье дольки груш.
На 1 кг груш — 0,8 кг брусники и 1,2 кг сахара.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017455 секунд