Авторизация






Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация

Кто он-лайн

Сейчас на сайте:
Гостей - 1

Статистика

OS: Linux p
PHP: 5.2.17
MySQL: 5.1.73-cll
Время: 17:21
Кэш: Нет
GZIP: Нет
Участников: 4490
Новостей: 764
Ссылок: 1

Главная
ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ КОСТОЧЕК

Рецепт № 1
Из вишни удалить косточки, послойно пересыпать сахаром и выдержать 3—4 ч. Поставить тазик на слабый огонь и, постоянно помешивая, растворить сахар. Довести массу до кипения и варить на умеренном огне, изредка осторожно помешивая и снимая пену.
На 1 кг вишни без косточек — 1,1—1,2 кг сахара.


Рецепта № 2

Из вишни удалить косточки. Сварить сироп, снять с огня, засыпать вишни и выдержать 2—3 ч. Затем варить на сильном огне, снимая пену, до необходимой густоты. В конце варки добавить лимонную кислоту.
Снять с огня, тщательно удалить пену. Выдержать варенье 3—4 ч. Затем расфасовать в банки и укупорить пергаментной бумагой.
На 1 кг вишни без косточек — 1,4 кг сахара, 2 стакана воды, 2 г лимонной кислоты.


Рецепт № 3
Из вишни удалить косточки, перемешать с сахаром. Тазик поставить на умеренный огонь и варить в один прием, осторожно' помешивая, чтобы варенье не подгорело.
Разложить в банки, укупорить пергаментной бумагой.
На 1 кг вишни без косточек — 1,4 кг сахара.


Рецепт № 4
Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, сок красной смородины, поставить на огонь и варить 30 мин. до готовности.
На 1 кг вишни — 1,1 кг сахара и 0,2 л сока красной смородины.

 
< Пред.   След. >

Голосования

Вы делаете заготовки на зиму?
 

Случайная новость

Подготовленные мелкие сыроежки отваривают 6—-7 мин в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг. Затем грибы вместе с очищенными мелкими луковицами опускают в кипящий маринад, последним вливают уксус, варят 1—2 мин. Затем грибы и лук раскладывают в емкости, маринад доводят до кипения, заливают им грибы. Банки сразу закрывают и хранят в холодном месте.
Для приготовления маринада — на 1 л воды требуется 60 г соли, 10 г сахара, 500 г столового уксуса.


 
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.063012 секунд