СОК БРУСНИЧНЫЙ
Спелые ягоды размять, в эмалированной кастрюле подогреть на слабом огне и отжать из них сок.
Сок довести до кипения, разлить в стеклотару и пастеризовать при температуре 90°С: полулитровые банки — 10 мин., литровые — 15 мин., двухлитровые — 20 мин., трехлитровые — 25 мин.
На 1кг брусники — 1 кг сахара.

 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.017614 секунд