Главная arrow Ягоды и фрукты arrow Брусника arrow ПРОТЕРТАЯ БРУСНИКА С САХАРОМ
ПРОТЕРТАЯ БРУСНИКА С САХАРОМ
Подготовленную бруснику бланшировать 5—6 мин. в кипящей воде. Горячие ягоды протереть через дуршлаг и смешать с сахаром. После растворения сахара горячей ягодной массой заполнить банки и пастеризовать при температуре 90'С: полулитровые банки — 20 мин., литровые — 25 мин.
На 1 кг брусники — 0,8 кг сахара.


 
< Пред.   След. >
Консервируем сами © 2015
Страница сгенерирована за 0.020922 секунд